W/Oの意味

W/O【ダブルオー(ウオーターインオイル)、Water in Oil】
 
<用語解説>
W/Oとは
乳化形式の一つで油の中に水が点在しているタイプのこと。Water in Oilの略。
もっと詳しいW/O
油中水型乳化や油中水型エマルジョンとも呼ばれ、文字通り油の中に水が点在しています。この場合、水を内相、油を外相と言い、水が油に囲まれているような状態です。
このW/O型の乳液クリーム剤型は外側が油なので、肌に最初に触れた時は油っぽく、濃厚でリッチな感触があります。また、水となじみにくく水で洗い流すことはほとんどできないため、ウオータープルーフの日焼け止めなどにもよく使われる乳化タイプです。

化粧品だけでなく食品にも乳化技術を応用したものがたくさんありますが、例えばバターやマーガリンはW/O型です。
<技術・処方の関連用語>
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  • ポジティブリスト
  • 低刺激
  • 乳化
  • セカンドスキン
  • エマルジョン
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